艾粿做法(潮汕艾草粿介绍)

家常青团做法 所需材料 糯米粉120克玉米淀粉30克豆沙馅180克草头100克猪油10克橄榄油少许 具体步骤 1准备好所有食材，如下图所示 2制作外皮的绿色液体草头摘去叶子上的梗子部分，清洗干净 3锅里放入100。

在中国其他地区也有类似的传统糕点，制作方法及食用习俗与青团大同小异，皆为清明前后的糯米粘米制食品在广东及台湾客家地区称为“艾粄”，江西客家地区称为“艾米果”，在闽南及潮汕地区称为“艾粿”，而广府地区则常称作。

沙拉酱 适量 艾粿的做法 艾草 水开氽烫2分钟后过冷水料理机搅成泥状三种粉混合均匀，取适量艾草泥和面和好的面团咸鸭蛋黄喷高度白酒去腥上锅蒸熟蒸好的咸蛋黄碾碎与肉松沙拉混合红豆馅肉松咸蛋黄馅捏。