烤螺肉做法(烤螺丝肉图片)

先把螺肉码料，用盐白糖辣椒料酒腌制半小时，然后用竹签串成一串，再放入微波炉里烤制，如果能用木制炭烧烤最好；步骤 1把买回来的螺丝肉洗干净备用 2切好青椒和蒜苗备用 3首先把锅烧热~先不要放油~把螺丝肉放入烤干~然后盛起备用~4然后锅里放油，把豆豉和紫苏叶青椒加入少许盐一起爆香~~5接着就放入蒜苗一起炒一下 6。

主料海螺1000克辅料油适量盐1茶匙糖05茶匙味极鲜1茶匙蚝油1茶匙生粉1茶匙芝麻油少许料酒1汤匙葱15克姜10克红椒20克香芹30克荷兰豆60克步骤1海螺经过焯烫后，把螺肉取出，洗净备用；把洗好的螺肉后沥干水分片成大片，不太好片，然后把片好的螺肉用开水烫一下迅速用凉水，凉凉，速度要快，慢了螺肉就会变硬，那就不好吃了，最后，你就按照烧菜的 做法根据自己的口味做，就可以了，这道菜，在烫。

烤制的时候持续加汤汁和汤汁中的料，用小刀给螺肉戳几个洞让他更好的吸收汤汁请点击输入图片描述 汤汁干了就往里加，烤到螺盖自然脱落后，最后加满一次汤汁请点击输入图片描述 最后加满的汤汁烤干，倒出蒜末辣椒，掏出；烤海螺的做法 1活海螺反复洗刷干净，去掉盖，将海螺放沸水中烫过，用竹签挑出肉黄，空螺洗净 2盆中加鲜奶高汤适量盐味精胡椒粉和花椒油调汁，倒入10个海螺壳内，再将螺肉黄放入，用厚面饼封口，平置烤。

田螺买回家后，一定要先用清水养一两天，让它吐出内脏的泥沙炒前要将田螺的尾壳敲开，使螺口与螺尾通气，便于食用时，用嘴一吸就把螺肉吸出无论什么样的风味，生炒田螺必下紫苏叶它本身有特殊的清香，可以在炒。

烤螺的做法大全集

主料田螺一大盆油适量盐适量老抽适量醋适量美味鲜酱油适量豆瓣酱适量白糖适量蒜瓣3个姜片4片干辣椒1个八角4个辅料香烤田螺 1 清洗干净的田螺一大盆 2 热锅放油，下姜蒜煸香，放盐 3 放。

做法一，香辣海螺肉 材料 海螺肉300克香菜1棵生姜1小块干辣椒8个食用油50克酱油2小匙料酒2小匙白糖2小匙精盐2小匙 做法 1螺肉洗净香菜洗净切末姜洗净切丝2锅内放油烧热，爆香姜及干辣椒，加入螺肉大火快炒至。

螺肉汤 食材海螺猪肉山药姜做法1将螺肉用清水冲一下，加入1匙盐2用手抓揉螺肉的表面，以去除螺肉上的黏液3用水清洗干净螺肉，再把螺肉切成小片4将猪瘦肉洗净切成小块，山药去皮切块5。

把豆豉和紫苏叶青椒加入少许盐一起爆香~~5接着就放入蒜苗一起炒一下 6放螺丝肉，再加少许酱油一起炒大约两到三分钟就可以啦~~小贴士 螺丝肉炒之前一定要先烘干水份，这样的螺肉吃起来才更有弹性~~。

方法步骤 1螺丝肉洗干净备用 步骤阅读2切好青椒和蒜苗备用 步骤阅读3锅烧热把螺丝肉放入烤干~然后盛起备用~步骤阅读4然后锅里放油，把豆豉和紫苏叶青椒加入少许盐一起爆香~~步骤阅读5接着就放入蒜苗一起炒一下。

1活海螺反复洗刷干净，去掉盖，将海螺放沸水中烫过，用竹签挑出肉黄，空螺洗净香烤海螺 香烤海螺 2盆中加鲜奶高汤适量盐味精胡椒粉和花椒油调汁，倒入10个海螺壳内，再将螺肉黄放入，用厚面饼封口。

烤海螺肉要怎么做好吃

1、1活海螺反复洗刷干净，去掉盖，将海螺放沸水中烫过，用竹签挑出肉黄，空螺洗净 2盆中加鲜奶高汤适量盐味精胡椒粉和花椒油调汁，倒入10个海螺壳内，再将螺肉黄放入，用厚面饼封口，平置烤盘中，用猛火。

2、做法 1买回的螺蛳肉要放到水底下不停滴冲，不停滴搓，这样里面的泥沙才能够洗干净2觉得比较干净了还要抓把盐使劲搓搓再冲水，彻底弄干净～要每一粒螺蛳肉没有一点肠子在上面3准备姜末，蒜末，青蒜和干红辣椒切碎。

3、田螺或海螺回去先用盐水泡，沙土吐净用猪油炒花椒辣椒加高汤偎5分钟泡在汤子里吃时捞出就可以了。