炒马肉的做法(炒马肉的做法视频)

炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 尖椒马肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 马肉切成条状我是为了配合尖椒的形状，其实切片切丝随自己喜好，料酒，食用油，淀粉，味极鲜酱油，白胡椒粉，盐拌匀入味儿请点击输入图片描述 2；1马肉洗干净 2切成薄片放入姜料酒和蚝油腌制 3准备两个辣椒 4辣椒去籽切成小块 5锅中放油，倒入蒜末炒香 6放入腌制好的马肉 7马肉炒熟后放入辣椒 8调味后盛入盘中即可。

在生活中大家经常可以吃到各种各样的美食，那么最常见的应该就是猪肉，羊肉以及牛肉但是其实马肉也是很好吃的，但是有很多人都对马肉有一些误解，因为有一些人觉得驴肉不是多么好吃，那么自然而然就认为马肉也不是多么好吃；做法1将马肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用2将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白砂糖，并用勺子快速搅拌待糖化开变红冒泡，再放50克水，搅匀后把。

红烧马肉 主料马肉1000克辅料大葱50克，生姜片30克，油100克，八角5粒，桂皮一段，精盐红糖适量制作过程1锅里放油100克，待油烧至8成热，倒入马肉块同时放大葱50克，生姜片30克，与马肉块搅拌翻炒；材料马肉1块面粉200克洋葱1个食盐1小勺姜5片水适量做法 首先要将准备好的马肉用亲水冲洗净，然后选一口大锅，在锅中放适量的清水，冷水开始煮，可以适当的加一点酒去味然后大火煮开，出现污末尽量撇去取出。

爆炒马肉的做法

1、加上少许的生油，那个锅中加入热油，要打达到八九成了，然后加入马肉翻炒几下，马上从锅中把它捞起来，再加入其他的佐料炒辣椒炒毛豆，炒到差不多熟的时候，把马肉倒下去，稍微翻炒几下就可以了，还可以，红烧着吃。

2、1将马肉入冷水中浸泡，大约12小时，中间换几次水，至水清淡就好2捞出在反复冲洗3锅中加入适量的水，烧开焯烫马肉4焯烫后的马肉捞出备用，准备好家乡卤料5锅中加入适量的水，下入一包家乡卤料煮。

3、放入腌制好的马肉，翻炒几下马肉变色后加入配菜，翻炒均匀出锅即可没得拍照，用马油来代替吧，要是能有马油取代花生油更加好，肥马肉煎的控制火候，过火了会硬不好吃。

爆炒马肉的做法大全

1、用料 沙姜 块 红辣椒 1个 耗油 1勺 蒜苗 一根 盐 少许 马肉 1斤 白酒 沙姜炒马肉的做法 马肉切片，马油切块 蒜苗切断 沙姜切碎 马油下锅炼出油后放入沙姜和马肉爆炒加入白酒和少许盐炒干，然后放耗。

2、1主料熏马肉300克西葫芦半根胡萝卜半根2辅料料酒5克蒜2瓣大蒜叶2根油适量姜丝3克生抽5克3马肉清洗干净，切成薄片状4胡萝卜洗净，切成片状5西葫芦对半切开，切片6姜切丝。

3、青菜炒马肉的做法步骤主要食材小白菜，马肉，辣椒一准备一大把小白菜大概能有1000克左右在盆里放着感觉满满的一盆，其实一炒就没有了，缩水特别厉害用水清洗下小白菜，根部都是泥土一定要去掉，咱们只吃叶子。

4、准备的材料有油马肉葱姜辣椒水和胡萝卜，做法基本如下1直接将马肉切块处理好2继续锅中倒油爆香马肉使其变色3如果没问题就放入葱姜和辣椒进行翻炒4下一步需要加水连同胡萝卜一起熬制5这样。

5、将锅放油后置于小火上，在其中加20克白砂糖并搅拌均匀，等糖化开变红冒泡时再在锅中放50克水，搅拌均匀之后再把汁盛入碗中在锅里放适量油，烧至8成热再放入马肉块大葱生姜片，搅拌翻炒一分钟后，再将之前准备。

6、用料 沙姜块 红辣椒1个 耗油1勺 蒜苗一根 盐少许 马肉1斤 白酒 沙姜炒马肉的做法 马肉切片，马油切块沙姜炒马肉的做法 步骤1 蒜苗切断沙姜炒马肉的做法 步骤2 沙姜切碎沙姜炒马肉的做法 步骤3 马油下锅炼出油后放入沙姜。

7、做法 1将熏的马肉放入高压锅压1520分钟，这时候尝一下，可能还会有点老，那就再煮个十到二十分钟就差不多了 2淡盐水活团面，熏马肉的汤里切些土豆块块进去面成条，扯成薄薄的长面片丢进去，略撒点熏马肉。